Er is een reden waarom jouw GT•FTR maaltijd niet smaakt alsof hij een week in een magazijn heeft gelegen. Elke maaltijd wordt speciaal voor jou gemaakt op basis van je bestelling — niet weken van tevoren massaal geproduceerd en verpakt om lang houdbaar te blijven. Precies daarom is hij het lekkerst op de dag dat hij wordt bezorgd, wanneer alles op zijn best is.
Hier lees je hoe je het meeste uit je bezorgdag haalt, en wat je doet als je niet alles in één keer opeet.
Waarom “vers eten” een pluspunt is, geen gedoe
De meeste maaltijdbezorgdiensten zijn erop ingericht om een hele week in je koelkast mee te gaan. Wij zijn erop ingericht op smaak en kwaliteit — wat betekent dat jouw maaltijd bedoeld is om kort na bezorging te worden gegeten, niet om later in de week uit de koelkast te halen. Zie het minder als een verpakt product en meer als een maaltijd op bestelling, zoals in een restaurant — alleen dan bij jou aan de deur bezorgd in plaats van aan tafel.
Kort gezegd: eet je maaltijd dezelfde dag, het liefst binnen een paar uur na bezorging, voor de beste smaak en textuur.
Nog wat over? Zo bewaar je het veilig
Iets meer besteld dan je in één keer opkon? Geen probleem — zo pak je de rest goed aan:
- Zet het snel in de koelkast. Laat een maaltijd niet langer dan twee uur op kamertemperatuur staan.
- Geen overzetten nodig — je maaltijd komt al in een luchtdichte, magnetronbestendige bak, dus die kan zo de koelkast in en er zo weer uit om op te warmen. (En als je klaar bent, is de bak stevig genoeg om om te spoelen en thuis te hergebruiken.)
- Eet restjes bij voorkeur binnen 24 uur op voor de beste smaak en kwaliteit.
- Invriezen raden we af. Onze maaltijden zijn bedoeld om vers te worden gegeten, niet om lang te bewaren — invriezen kan zowel de smaak als de textuur beïnvloeden.
Restjes op de juiste manier opwarmen
Heb je toch nog wat over, dan zorgt rustig opwarmen ervoor dat het bijna net zo lekker blijft als vers:
Magnetron: Je bak is magnetronbestendig, dus je kunt hem er gewoon in laten zitten — zet het deksel wel even op een kier. Verwarm in korte stappen van 60–90 seconden en roer tussendoor, in plaats van één lange sessie. Laat het even rusten voor je begint te eten.
Kookplaat: Liever een pan? Doe het eten over in een afgedekte pan op middelhoog-laag vuur, met een klein scheutje water, voor een gelijkmatige verwarming zonder uitdroging.
Verwarm in beide gevallen tot het overal goed doorwarm/dampend heet is, en warm een portie maar één keer op.
Wat er nog aankomt
We werken aan gekoelde en bevroren maaltijdopties voor klanten die graag voor de hele week willen inslaan — zodra dat lanceert, leggen we precies uit hoe je die het beste bewaart en opwarmt. Voor nu is het simpel: bestel wat je gaat eten, en eet het vers.
Zin in iets dat speciaal voor jou is gemaakt? Bekijk het menu van deze week →